ग्रेटर नोएडा में आयोजित UP इंटरनेशनल ट्रेड शो-2026 में इस बार उत्तर प्रदेश के पारंपरिक खानपान को भी वैश्विक मंच मिला। वाराणसी की लौंगलता, तिरंगा बर्फी और बनारसी पान के साथ जौनपुर की इमरती और चंदौली का काला चावल लोगों के आकर्षण का केंद्र रहे। रिपोर्ट के अनुसार, काशी की लौंगलता की करीब एक क्विंटल से अधिक बिक्री हुई, जबकि जौनपुर की इमरती भी लगभग 100 किलो बिक गई।
लौंगलता कारोबारी चंद्रबली यादव के अनुसार, ट्रेड शो में लोगों ने इस पारंपरिक मिठाई को खूब पसंद किया और आगे भी नए ऑर्डर मिलने की उम्मीद है। वहीं, इमरती कारोबारी आशीष गुप्ता ने बताया कि मांग इतनी रही कि इमरती का स्टॉक कम पड़ गया। ट्रेड शो ने स्थानीय कारोबारियों को नए ग्राहकों और व्यापारिक संपर्कों से जुड़ने का अवसर भी दिया।
चंदौली का काला चावल भी लोगों की पसंद बना रहा। रिपोर्ट के मुताबिक करीब 75 किलो काले चावल की बिक्री हुई और इससे तैयार खीर को भी आगंतुकों ने पसंद किया। ट्रेड शो में पहली बार एक जनपद-एक व्यंजन (ODOC) के तहत विभिन्न जिलों के पारंपरिक व्यंजनों को प्रदर्शित किया गया, जिससे स्थानीय उत्पादों को बड़े बाजार तक पहुंचने का मंच मिला।
