West Bengal सरकार द्वारा लागू की गई सख्त नियमावली के बाद Kolkata के एकमात्र अधिकृत बूचड़खाने पर गंभीर असर देखने को मिल रहा है। नए नियमों के अनुपालन और प्रशासनिक प्रक्रियाओं में बढ़ी सख्ती के कारण संचालन बाधित हुआ है, जिससे ताजा मांस की आपूर्ति पर सीधा प्रभाव पड़ा है।
स्थानीय व्यापारियों और आपूर्ति श्रृंखला से जुड़े लोगों का कहना है कि नियमों के कारण उत्पादन और वितरण में देरी हो रही है, जिससे बाजार में मांस की उपलब्धता प्रभावित हो रही है। कई क्षेत्रों में सप्लाई सीमित होने से उपभोक्ताओं को भी परेशानी का सामना करना पड़ रहा है।
वहीं प्रशासन का तर्क है कि यह कदम स्वच्छता, पशु कल्याण और खाद्य सुरक्षा मानकों को मजबूत करने के लिए जरूरी है। अधिकारियों का कहना है कि स्थिति को सामान्य करने के लिए नियमों के तहत समाधान खोजे जा रहे हैं, ताकि आपूर्ति व्यवस्था भी प्रभावित न हो।
