Garlic को आयुर्वेद और घरेलू उपचारों में बेहद फायदेमंद माना जाता है, लेकिन गर्मियों के मौसम में इसका अधिक सेवन कुछ लोगों के लिए परेशानी का कारण बन सकता है। खासकर जिनकी पाचन शक्ति कमजोर होती है, उन्हें एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
गर्मियों में शरीर पहले से ही गर्म होता है, ऐसे में अधिक लहसुन खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे मुंह में छाले और त्वचा पर मुंहासों की समस्या भी देखने को मिल सकती है।
विशेषज्ञों के अनुसार लहसुन को सीमित मात्रा में और सही तरीके से सेवन करना चाहिए। इसे कच्चा खाने की बजाय पकाकर या भोजन में मिलाकर लेना अधिक सुरक्षित माना जाता है।
इसके अलावा, Garlic का सेवन सुबह खाली पेट करने की सलाह हर किसी के लिए सही नहीं माना जाता। जिन लोगों को पहले से गैस, एसिडिटी या पेट की जलन की समस्या रहती है, उन्हें इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए।
गर्मियों में लहसुन के प्रभाव को कम करने के लिए इसे दही, छाछ या ठंडे भोजन के साथ लेना बेहतर माना जाता है। इससे शरीर में गर्मी का असर संतुलित रहता है और पाचन पर भी कम दबाव पड़ता है।
कुछ विशेषज्ञ यह भी सलाह देते हैं कि लहसुन को हल्का भूनकर या तड़के में इस्तेमाल करने से इसके तीखे प्रभाव कम हो जाते हैं और यह शरीर के लिए ज्यादा अनुकूल हो जाता है।
