भारत में पैकेज्ड और ब्रांडेड पनीर की मांग बढ़ने के बीच Parag Milk Foods ने उत्पादन क्षमता बढ़ाने की योजना बनाई है। कंपनी ने करीब ₹100 करोड़ के निवेश से पनीर मैन्युफैक्चरिंग क्षमता में 60 मीट्रिक टन प्रतिदिन की अतिरिक्त क्षमता जोड़ने का फैसला किया है। इससे कुल क्षमता करीब 80 मीट्रिक टन प्रतिदिन हो जाएगी।
कंपनी की मौजूदा पनीर उत्पादन क्षमता करीब 20 MT प्रतिदिन है और इसका इस्तेमाल लगभग पूरी क्षमता के करीब बताया गया है। प्रस्तावित विस्तार में ब्राउनफील्ड और ग्रीनफील्ड दोनों तरह की परियोजनाएं शामिल हैं। निवेश को आंतरिक संसाधनों, उधारी या लीज व्यवस्था के जरिए वित्तपोषित किया जा सकता है।
पनीर कारोबार में 28% की ग्रोथ
Parag Milk Foods के मुताबिक पिछले दो वर्षों में उसका पनीर कारोबार करीब 28 प्रतिशत बढ़ा है। कंपनी के कुल टर्नओवर में वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स की हिस्सेदारी 90 प्रतिशत से अधिक है और पनीर उसकी प्रमुख श्रेणियों में शामिल है।
कंपनी नियमित पनीर के साथ हाई-प्रोटीन पनीर पर भी फोकस करेगी। इसके उत्पादों को जनरल ट्रेड, मॉडर्न ट्रेड, ई-कॉमर्स, क्विक कॉमर्स और HoReCa जैसे अलग-अलग चैनलों के जरिए देशभर में पहुंचाने की योजना है।
अमूल और मदर डेयरी जैसे बड़े ब्रांडों के बीच बढ़ेगी प्रतिस्पर्धा
ब्रांडेड पनीर का बाजार कई बड़े डेयरी खिलाड़ियों के बीच प्रतिस्पर्धा वाला क्षेत्र है। Parag Milk Foods के विस्तार से पैकेज्ड पनीर सेगमेंट में उसकी मौजूदगी बढ़ाने की कोशिश दिखाई देती है। कंपनी के प्रमुख ब्रांडों में Gowardhan और Go शामिल हैं, जबकि Amul और Mother Dairy भी भारतीय डेयरी बाजार के बड़े ब्रांड हैं।
‘असली पनीर’ को लेकर क्यों बढ़ी चर्चा?
पनीर की गुणवत्ता और असली-नकली को लेकर हाल के महीनों में भी चर्चा तेज हुई है। FSSAI देशभर में analogue paneer को लेकर नियमों पर विचार कर रहा है। ऐसे उत्पादों में दूध के कुछ घटकों की जगह वनस्पति तेल या वसा जैसे विकल्प इस्तेमाल किए जाते हैं और नियामक इन्हें स्पष्ट तरीके से लेबल करने के विकल्प पर विचार कर रहा है।
Parag Milk Foods का कहना है कि उसका विस्तार बढ़ती बाजार मांग और संगठित पनीर बाजार की संभावनाओं को देखते हुए किया जा रहा है। हालांकि, कंपनी की नई क्षमता से वास्तविक बिक्री और बाजार हिस्सेदारी कितनी बढ़ेगी, यह उत्पादन शुरू होने और वितरण विस्तार के बाद ही स्पष्ट होगा।
कंपनी के वित्तीय आंकड़े भी जानिए
Parag Milk Foods ने वित्त वर्ष 2026-27 की पहली तिमाही में ₹945 करोड़ का कंसोलिडेटेड रेवेन्यू दर्ज किया था, जो पिछले साल की समान अवधि से 11 प्रतिशत अधिक था। हालांकि, इसी अवधि में कंपनी का शुद्ध लाभ 20 प्रतिशत घटकर ₹22 करोड़ रहा।
कंपनी के मुताबिक पनीर क्षमता विस्तार का उद्देश्य बढ़ती मांग को पूरा करना और अपने वैल्यू-एडेड डेयरी कारोबार को आगे बढ़ाना है। प्रस्तावित 60 MT प्रतिदिन अतिरिक्त क्षमता के साथ कंपनी का कुल पनीर उत्पादन आधार चार गुना हो जाएगा।
