दही के शोले एक हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक हैं, जिन्हें बिना तेल के भी तैयार किया जा सकता है। इस Zero-Oil रेसिपी में दही और बेसन का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे बाहर से कुरकुरे और अंदर से क्रीमी बनते हैं।
सबसे पहले दही और बेसन को अच्छी तरह मिलाएं। इसमें हल्दी, नमक और मसाले डालकर बैटर तैयार करें। फिर इसे तवे या ओवन पर हल्की आंच में सेकें या बेक करें, ताकि शोले बाहर से क्रिस्पी और अंदर से मुलायम रहें।
यह झटपट बनने वाली रेसिपी बच्चों और बड़े सभी के लिए परफेक्ट है। आप इसे चटनी या सॉस के साथ परोस सकते हैं। हेल्दी होने के साथ-साथ यह स्नैक स्वाद में भी कमाल का है।
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