गर्मियों के मौसम में शरीर को ठंडक और हाइड्रेशन की जरूरत होती है, ऐसे में Muskmelon lassi यानी खरबूजा लस्सी एक बेहतरीन विकल्प बन सकती है। यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि शरीर को ठंडक पहुंचाने और ऊर्जा देने में भी मदद करती है।
इसे बनाने के लिए पके हुए खरबूजे के टुकड़े, दही, थोड़ा सा शहद या चीनी और बर्फ को ब्लेंड कर लिया जाता है। चाहें तो इसमें इलायची पाउडर या सूखे मेवे भी मिलाए जा सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
खरबूजा पानी और फाइबर से भरपूर होता है, जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है। वहीं दही पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। इस तरह यह ड्रिंक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है।
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