भारतीय रसोई में Mango Pickle का अपना खास स्थान है, लेकिन इसे बनाने में आमतौर पर समय और धैर्य दोनों की जरूरत होती है। हाल ही में सोशल मीडिया पर एक ऐसा दावा चर्चा में है कि सिर्फ 10 मिनट में भी चटपटा आम का अचार तैयार किया जा सकता है।
इस आसान तरीके में कच्चे आम को छोटे टुकड़ों में काटकर तुरंत मसालों, नमक, तेल और कुछ खास सीज़निंग के साथ मिलाया जाता है, जिससे एक इंस्टेंट अचार तैयार हो जाता है। इसे रेषु ड्रोलिआ द्वारा साझा किया गया एक किचन हैक बताया जा रहा है, जिसे लोग तेजी से अपनाने की बात कर रहे हैं।
हालांकि पारंपरिक अचार की तरह इसका स्वाद और संरक्षण लंबा नहीं होता, लेकिन तुरंत खाने के लिए यह एक तेज और आसान विकल्प माना जा सकता है, खासकर जब अचानक कुछ चटपटा खाने का मन हो।
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