भारत में शाम की चाय सिर्फ थकान मिटाने का जरिया नहीं, बल्कि परिवार और दोस्तों के साथ बिताए जाने वाले खास पलों का हिस्सा भी है। ऑफिस से लौटने के बाद हो या छुट्टी की सुस्त शाम, एक कप गर्म चाय के साथ स्वादिष्ट देसी स्नैक्स मिल जाएं तो पूरा माहौल खुशनुमा हो जाता है।
चाय के साथ गरमा-गरम समोसा, प्याज या आलू के पकौड़े, कचौरी, मठरी, नमकपारे, ढोकला, पोहा, उपमा या मसाला मूंगफली जैसे स्नैक्स लोगों की पहली पसंद माने जाते हैं। वहीं, हल्का और हेल्दी विकल्प चाहने वाले लोग भुना चना, मखाना, स्प्राउट्स चाट या सैंडविच भी चुन सकते हैं।
बरसात के मौसम में अदरक और इलायची वाली गर्म चाय के साथ कुरकुरे पकौड़ों का स्वाद और भी बढ़ जाता है। वहीं सर्दियों में मसाला चाय के साथ मठरी, गजक या मूंगफली का आनंद अलग ही होता है। अलग-अलग राज्यों में भी चाय के साथ परोसे जाने वाले स्नैक्स की अपनी खास पहचान है।
अगर आप रोज़ एक ही तरह के नाश्ते से ऊब गए हैं, तो सप्ताह के अलग-अलग दिनों में अलग देसी स्नैक्स ट्राई कर सकते हैं। इससे स्वाद में विविधता बनी रहेगी और आपकी शाम की चाय हर दिन नए जायके के साथ और भी खास बन जाएगी।
