कई लोग रोजाना किचन की सफाई करते हैं, लेकिन इसके बावजूद रसोई बिखरी हुई और गंदी नजर आती है। इसकी वजह सिर्फ धूल या गंदगी नहीं, बल्कि कुछ छोटी-छोटी आदतें भी हो सकती हैं जो किचन के लुक और हाइजीन दोनों को प्रभावित करती हैं।
Kitchen Hygiene के अनुसार, सिंक में लंबे समय तक गंदे बर्तन छोड़ना, किचन काउंटर पर अनावश्यक सामान जमा रखना, मसालों और राशन को व्यवस्थित न रखना तथा चिमनी और एग्जॉस्ट की नियमित सफाई न करना, किचन को अव्यवस्थित दिखाने के साथ-साथ बैक्टीरिया पनपने का जोखिम भी बढ़ा सकता है।
इसके अलावा, कूड़ेदान को समय पर खाली न करना, गीले कपड़े से बार-बार काउंटर पोंछना और फ्रिज की नियमित सफाई न करना भी दुर्गंध और गंदगी का कारण बन सकता है। थोड़ी-सी प्लानिंग, नियमित डीप क्लीनिंग और सामान को सही जगह पर रखने की आदत अपनाकर किचन को लंबे समय तक साफ, व्यवस्थित और हाइजीनिक रखा जा सकता है।
