केमिकल से पका केला कैसे पहचानें: FSSAI गाइडलाइन्स से मिनटों में पता करें
आजकल बाजार में मिलने वाले फलों की गुणवत्ता को लेकर कई सवाल उठते रहते हैं, खासकर केले जैसे फलों को जल्दी पकाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले केमिकल्स को लेकर। ऐसे में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कुछ आसान गाइडलाइन्स जारी की हैं, जिनकी मदद से उपभोक्ता मिनटों में यह पहचान सकते हैं कि केला प्राकृतिक रूप से पका है या केमिकल की मदद से।
विशेषज्ञों के अनुसार, प्राकृतिक रूप से पके केले का रंग समान और हल्का पीला होता है, जबकि केमिकल से पके केले में रंग असमान और कई बार धब्बेदार दिखाई देता है। इसके अलावा, ऐसे केले की सतह पर असामान्य चमक या कठोरता भी देखी जा सकती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि फलों का चयन करते समय सावधानी बरतना बेहद जरूरी है, क्योंकि केमिकल-युक्त फलों का लंबे समय तक सेवन स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। इसलिए हमेशा भरोसेमंद जगह से ही फल खरीदने और सही पहचान करने की सलाह दी जाती है।
